En Casa Mingos estamos dedicados a la pasión por el queso artesanal. Nuestra historia comenzó con un profundo amor por los sabores auténticos y saber hacer que nos da la tradición que define nuestros quesos únicos y excepcionales. Nos enorgullece llevar esta pasión a cada rincón de nuestras creaciones y compartirlo con los amantes del queso.

Nuestro proceso busca la excelencia en cada etapa. La leche utilizada para la creación de nuestros quesos procede de nuestras propias granjas de ganado vacuno, lo que nos permite llevar el control de la calidad según nuestros estándares.

Nuestra misión es preservar y honrar las tradiciones queseras que han sido transmitidas a lo largo de generaciones, al tiempo que exploramos nuevas formas de innovación en la producción.

Valoramos lo nuestro, y la tradición como los principios básicos par la elaboración de nuestros quesos frescos y semicurados.

¡Bienvenido a la familia de Casa Mingos!